Riauaktual.com - Seledri menjadi salah satu sayuran yang kerap menjadi pelengkap dalam sejumlah masakan. Aromanya yang wangi serta rasanya yang khas membuat seledri ini digemari banyak orang.

Selain rasanya yang unik, seledri mengandung hampir 95 persen air dengan vitamin, mineral, dan serat yang baik. Vitamin dan mineral, serta senyawa pada seledri inilah yang punya manfaat kesehatan yang luar biasa.

Lantas apa saja manfaat mengonsumsi seledri bagi kesehatan? Merangkum dari Pharmeasy, Senin (20/11/2023) berikut ulasannya.

1. Mengurangi risiko kanker

Seledri kaya akan antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko kanker. Seledri mengandung dua senyawa anti kanker yang kuat, apigenin dan luteolin yang mendorong penghancuran radikal bebas dan mendorong kematian sel kanker.

Seledri memiliki kandungan poliasetilen bioaktif, dimana senyawa ini berpotensi mencegah berbagai pembentukan sel kanker. Seledri bermanfaat untuk melindungi seseorang dari kanker pankreas dan payudara.

2. Menurunkan tingkat tekanan darah

Seledri mengandung sejumlah besar fitokimia yang dikenal sebagai phthalides. Senyawa ini melemaskan otot-otot arteri dan meningkatkan aliran darah.

Sesuai pengobatan Tiongkok, seledri dan ekstraknya membantu menurunkan tekanan darah. Kaya akan nitrat yang juga membantu mengendurkan otot polos pembuluh darah.

3. Mencegah peradangan

Seledri kaya akan berbagai antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi, antibakteri, dan anti-virus. Nilai gizi seledri sangat mengesankan dalam hal ini.

Seledri juga mengandung senyawa bernama luteolin yang dapat mencegah peradangan pada sel otak. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak seledri bertindak seperti obat anti inflamasi seperti aspirin dan ibuprofen.

SELEDRI menjadi salah satu sayuran yang kerap menjadi pelengkap dalam sejumlah masakan. Aromanya yang wangi serta rasanya yang khas membuat seledri ini digemari banyak orang.

Selain rasanya yang unik, seledri mengandung hampir 95 persen air dengan vitamin, mineral, dan serat yang baik. Vitamin dan mineral, serta senyawa pada seledri inilah yang punya manfaat kesehatan yang luar biasa.

Lantas apa saja manfaat mengonsumsi seledri bagi kesehatan? Merangkum dari Pharmeasy, Senin (20/11/2023) berikut ulasannya.

1. Mengurangi risiko kanker

Seledri kaya akan antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko kanker. Seledri mengandung dua senyawa anti kanker yang kuat, apigenin dan luteolin yang mendorong penghancuran radikal bebas dan mendorong kematian sel kanker.

Seledri memiliki kandungan poliasetilen bioaktif, dimana senyawa ini berpotensi mencegah berbagai pembentukan sel kanker. Seledri bermanfaat untuk melindungi seseorang dari kanker pankreas dan payudara.

2. Menurunkan tingkat tekanan darah

Seledri mengandung sejumlah besar fitokimia yang dikenal sebagai phthalides. Senyawa ini melemaskan otot-otot arteri dan meningkatkan aliran darah.

Sesuai pengobatan Tiongkok, seledri dan ekstraknya membantu menurunkan tekanan darah. Kaya akan nitrat yang juga membantu mengendurkan otot polos pembuluh darah.

3. Mencegah peradangan

Seledri kaya akan berbagai antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi, antibakteri, dan anti-virus. Nilai gizi seledri sangat mengesankan dalam hal ini.

Seledri juga mengandung senyawa bernama luteolin yang dapat mencegah peradangan pada sel otak. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak seledri bertindak seperti obat anti inflamasi seperti aspirin dan ibuprofen.

#Kesehatan