Riauaktual.com - Yang namanya makanan busuk itu sudah pasti harus dibuang dan tidak boleh lagi dikonsumsi, karena akan sangat berbahaya jika masuk kedalam tubuh.

Namun nyatanya tidak semua makanan busuk itu bahaya loh tipstrenners, ada juga yang justru malah banyak digemari orang-orang!

Penasaran apa saja makanannya dan juga manfaatnya? Berikut datanya sebagaimana dilansir dari Pojoksatu.id.

1. Keju

Keju merupakan sebuah makanan fermentasi yang berasal dari susu. Cukup unik, supaya bisa jadi keju yang sempurna, perlu melewati proses pengentalan yang dibantu bakteri.

Faktanya, keju memang makanan busuk. Karena pembusukan, ini keju memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh seperti protein, vitamin, dan kalsium.

2. Kimchi

Sayuran seperti lobak, dan sawi putih ini direndam dengan garam, cuka dan bumbu-bumbu lainnya hingga busuk. Jangan salah, kimchi yang melewati proses fermentasi selama beberapa hari ini memiliki kandungan yang menyehatkan untuk tubuh.

Vitamin A dan C yang tinggi serta rendah kalori, sayuran yang dinobatkan sebagai makanan tersehat di dunia ini yang cocok dikonsumsi oleh kamu yang lagi diet.

3. Yoghurt

Produk olahan lanjutan dari susu ini juga mengalami proses fermentasi menggunakan bakteri. Teksturnya yang awalnya cair, bisa berubah menjadi kental. Dari rasa yang manis, akan berubah menjadi lebih asam.

Proses pengentalan ini dibantu oleh bakteri laktosa yang menghasilkan asam laktat. Jangan heran kenapa tekstur dan rasanya bisa berubah drastis.

4. Kecap

Banyak dari kalian yang belum mengetahui, jika keketalan kecap didapatkan dari hasil pembusukan.

5. Tempe

Olahan kedelai yang difermentasi dengan ragi ini kaya banget manfaatnya. Jarang ada yang menyadari kalau tempe merupakan salah satu makanan busuk.

6. Oncom

Oncom yang mungkin terlihat asing bagi sebagian orang ini, ternyata sangat baik untuk penderita kolesterol. Walau bentuknya aneh, tapi makanan busuk ini ampuh membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.