Riauaktual.com - Manfaat daun dan umbi singkong untuk kesehatan tidak diragukan lagi, apalagi daunnya yang kaya akan serat. Daun singkong membantu memperlancar pencernaan, sementara umbi singkong adalah salah satu makanan pokok yang tinggi nutrisi.
Di dalam singkong terdapat beberapa nutrisi yang penting bagi tubuh, di mana sebagian besar adalah karbohidrat. Namun, singkong juga mengandung protein, serat, mineral seperti kalium, magnesium, fosfor dan kalsium. Serta mengandung vitamin A dan C.
Olahan singkong juga sangat banyak mulai dari direbus, digoreng, dibuat keripik dan lain sebagainya. Harga singkong juga sangat murah, biasanya tidak lebih dari 10 ribu per kilogram. Tapi pernahkah Anda mendengar ada singkong rebus seharga Rp225 ribu per kilogram, mengapa bisa mahal?
GoogleNews
