Riauaktual.com - Seorang pemakan makanan mentah, adalah individu yang mengonsumsi terutama makanan yang tidak diproses, lebih disukai organik. Pemakan makanan mentah non-vegan juga mengonsumsi produk susu mentah, seperti susu mentah dan keju.
Beberapa bahkan termasuk ikan mentah (sashimi). Teknik persiapan makanan termasuk biji kecambah, biji-bijian, dan kacang-kacangan, jus buah dan sayuran; merendam kacang dan buah kering, campuran dan dehidrasi makanan.
Praktisi tidak boleh memanaskan 80% makanan yang dikonsumsi lebih dari 116 derajat F. Makanan hewani mentah sangat aman, asalkan teknik pembelian dan persiapan yang tepat diikuti.