Riauaktual.com - Bernama latin Foeniculum Vulgare Miller dari famili Apiaceae atau lebih dikenal dengan nama tanaman adas, merupakan sejenis tanaman bumbu atau jenis tanaman obat. Tanaman adas terkenal dengan biji kandungannya yang dimanfaatkan menjadi komponen minyak telon.

Tanaman adas terbagi ke dalam 2 macam, yaitu manis dan pahit. Dan kedua jenis adas tersebut kerap digunakan dalam industri obat-obatan dan penyedap rasa. Bahkan, kerap pula digunakan sebagai bahan yang mengharumkan ramuan obat dan bahan yang memperbaiki rasa.

Daun adas dapat dimakan sebagai sayuran. Dan salah satu penyakit yang dapat diobati oleh biji adas ialah benjolan yang terdapat di leher. Untuk cara pengolahan biji adas sendiri dapat dilakukan dengan cara seperti di bawah ini. 

Baca Selengkapnya ...