Riauaktual.com - Bagi seorang koki, memasak sesuatu yang berbeda adalah hal yang dicari. Banyak sekali makanan yang dibuat dengan cara yang berbeda, dan mengkombinasikan berbagai bahan makanan, agar bisa mempunyai ciri khas.
Namun setiap koki pasti mempunyai satu kesamaan, yaitu membuat masakan di atas api, baik itu di atas kompor, bara, atau panggangan, dan itu tidak ada yang berbeda. Namun koki Sam Bompas membuatnya tampak berbeda, ia memasak di atas panasnya lava.
Ya, ia membuat daging panggang di atas panasnya lava yang mempunyai panas sekitar 1.482 derajat celcius. Dan daging panggang yang dihasilkan sangat berbeda, dari yang biasa ia masak.
