RIAUAKTUAL (RA) - TikTok selalu ada saja gebrakannya. Terkait makanan, kini sedang viral ubi cilembu dicampur dengan yogurt. Biasanya menggunakan greek yogurt.
Ada yang bilang campuran greek yogurt membuat rasa ubi cilembu menjadi mirip cheesecake. Tak ayal banyak content creator mendadak FOMO untuk mencobanya.
Di sisi lain, ada juga klaim ini merupakan healthy food, sehingga tak sedikit yang mencobanya sebagai menu diet. Memangnya bisa?
Menurut dokter spesialis gizi klinik dr Raissa E DJuanda, SpGK, ubi cilembu dicampur yogurt bisa-bisa saja dimasukkan ke menu makan harian.
"Bisa saja jadi menu diet asalkan porsinya tepat," kata dr Raissa, dikutip dari detikcom.
"Ubi cilembu karbo kompleks, serat tinggi, indeks glikemik miderat. Greek yogurt tinggi protein, probiotik, bantu kenyang lebih lama, melancarkan pencernaan," lanjutnya.
Kombinasi yang tepat antara karbohidrat dan protein, lanjut dr Raissa dapat menstabilkan gula darah dan mengontrol nafsu makan.
"Keduanya juga termasuk makanan sehat. Namun, jangan sampai kelebihan kalori," katanya.
"Pilih Greek yoghurt yang plain tanpa gula. Perhatikan juga porsi ubi, cukup 100-200 gram. Hindari topping tinggi gula contohnya madu. Tetap perhatikan total kalori harian," tutupnya.