PEKANBARU (RA) - Menjelang Hari Raya Idulfitri 2025, harga daging sapi di pasar tradisional Pekanbaru mulai mengalami kenaikan signifikan. Saat ini, harga daging sapi telah mencapai Rp140 ribu per kilogram, naik dari kisaran sebelumnya Rp130 ribu hingga Rp135 ribu per kilogram.
Menurut Yudi, seorang pedagang daging di pasar selasa Pekanbaru, kenaikan ini terjadi akibat tingginya permintaan masyarakat yang tidak diimbangi dengan pasokan yang memadai.
"Permintaan mulai meningkat menjelang Lebaran, tapi stok daging sapi terbatas. Kami perkirakan dalam beberapa hari ke depan, terutama tiga hari sebelum Idulfitri, harga bisa melonjak hingga Rp160 ribu per kilogram," ujarnya, Senin (24/3/2025).
Kenaikan harga ini mulai membebani konsumen, yang terpaksa mencari alternatif seperti mengurangi jumlah pembelian atau beralih ke daging ayam dan ikan yang lebih terjangkau.
"Biasanya saya beli dua kilogram untuk stok Lebaran, tapi sekarang mungkin cuma satu kilogram saja, atau ganti ke ikan," ujar seorang pembeli di pasar.
Para pedagang dan pengamat memprediksi tren kenaikan harga akan terus berlanjut hingga puncaknya tiga hari menjelang Idulfitri, ketika permintaan diperkirakan melonjak tajam. Meski demikian, masyarakat berharap adanya upaya pengendalian harga agar lonjakan ini tidak semakin memberatkan.