RIAUAKTUAL (RA) - Belakangan ini viral video botol minyak goreng yang dipenuhi semut. Pasalnya ada yang baru dibuka tapi sudah banyak semut yang terperangkap di dalam minyak tersebut.
Hal ini membuat banyak ibu rumah tangga bingung karena bukan cuma gula yang disukai tapi minyak menjadi korban sarang semut juga.
Menjawab hal tersebut, Guru Besar Bidang Pangan dan Gizi, Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, mengatakan bahwa ini bukan fenomena ajaib, tapi ada sebab yang membuat semut terperangkap ke dalam minyak tersebut.
Prof Ali menjelaskan, semut bukan datang karena minyak gorengnya, melainkan karena sisa remah makanan yang tertinggal setelah proses menggoreng.
“Terutama yang mengandung karbohidrat dan gula. Saat digoreng, sering ada serpihan kecil yang tertinggal, dan itulah yang mengundang semut,” jelas Prof. Ali, dikutip dari Kumparan.
Gorengan seperti tempe tepung, ayam berbalut tepung, atau makanan manis, meninggalkan partikel kecil yang sulit terlihat. Jika minyak bekas langsung disimpan tanpa disaring hingga benar-benar bersih, sisa inilah yang menjadi sumber makanan bagi semut.
“Semut mencari gizi dari sisa makanan yang tergoreng. Jadi ini fenomena alamiah, bukan sesuatu yang luar biasa,” tambahnya.
Selain itu, kebersihan tempat juga bisa jadi penyebab mengundang semut datang.
"Kalau tempatnya tidak bersih, meski minyaknya baru dibuka juga bisa mengundang semut dan terperangkap di dalamnya," kata prof Ali
Tapi tenang saja, karena minyak yang sudah di semuti masih bisa digunakan asalkan disaring dulu semut-semutnya.