ils/ int

Ini Diet Okinawa: Rahasia Umur Panjang Orang Jepang

Rabu,12 Juni 2019 - 13:12:58 WIB Di Baca : 601 Kali

Riauaktual.com - Okinawa adalah pulau terbesar dari Kepulauan Ryukyu, yang terletak di lepas pantai Jepang, antara China Timur dan Laut Filipina.

Okinawa termasuk dalam salah satu dari lima wilayah di dunia yang dikenal sebagai zona biru. Penelitian membuktikan bahwa orang-orang yang tinggal di zona biru hidup sangat panjang, dan hidup sehat dibandingkan dengan populasi dunia lainnya.

Umur panjang yang dinikmati orang Okinawa dapat dijelaskan oleh beberapa faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup.

Loading...

Para ahli juga percaya bahwa salah satu pengaruh terkuat adalah diet.

Apa itu diet Okinawa?
Dalam arti paling murni, diet Okinawa mengacu pada pola makan tradisional orang-orang yang tinggal di pulau Okinawa Jepang.

Diet tradisional orang Okinawa adalah rendah kalori dan lemak, dan tinggi karbohidrat.

Selain itu, budaya Okinawa memperlakukan makanan sebagai obat dan memanfaatkan banyak pengobatan tradisional Tiongkok.

Makanan diet Okinawa
Tidak seperti orang Jepang lainnya, orang Okinawa hanya mengonsumsi sedikit beras. Sebaliknya, sumber kalori utama mereka adalah ubi jalar, biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayuran kaya serat.

Makanan pokok dalam diet tradisional Okinawa adalah:

  • Sayuran (58-60%): Ubi jalar (oranye dan ungu), rumput laut, rebung, lobak, pare, kubis, wortel, okra Cina, labu, dan pepaya hijau.
  • Biji-bijian (33%): Gandum, beras, dan mie.
  • Makanan kedelai (5%): Tahu, miso, natto, dan edamame
  • Daging dan makanan laut (1-2%): Sebagian besar ikan putih, makanan laut, dan babi sesekali.
  • Lainnya (1%) : Alkohol, teh, rempah-rempah, dan dashi (kaldu).


Share Tweet Google + Cetak

Tulis KomentarIndex
Follow Kami Index
FOLLOW Twitter @riauaktual dan LIKE Halaman Facebook: RiauAktual.com



Loading...