Riauaktual.com - Tempe memang menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai dan populer di Indonesia. Tempe juga banyak sekali mengandung serat dan protein.

Tempe juga merupakan sumber kalium, magnesium, vitamin B6 dan zat besi yang baik. Jadi tipstrenners tidak heran bukan banyak pecinta tempe.

Berbicara tentang tempe kalian bisa loh masak untuk buka puasa dengan menu tempe, seperti Tempe Teriyaki. Nih cara membuatnya, silahkan coba.

Bahan Tempe Teriyaki:

800gr tempe
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1 liter air
100 ml kecap jepang
100 ml mirin
100gr gula pasir
3 cm jahe, parut kemudian ambil airnya
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm wijen putih sangrai
Daun bawang
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Potong tempe membentuk segitiga atau kotak kecil-kecil.

2. Haluskan bawang putih dengan garam. Tambahkan air, aduk rata.

3. Rendam tempe di adonan tadi selama 5 menit.

4. Goreng tempe hingga kuning keemasan. Kemudian tiriskan.

5. Panaskan kecap jepang, mirin, gula pasir, air jahe, dan bawang putih dalam api kecil. Aduk hingga rata.

6. Jika sudah matang, masukkan tempe.

7. Aduk agar meresap.

8. Taburkan wijen dan daun bawang.