Riauaktual.com - Kentang merupakan sumber fitokimia, vitamin, dan mineral yang sangat baik seperti vitamin C, kalium, kalsium, zat besi, seng, fosfor, vitamin B, dan tembaga. Salah satu cara untuk mendapatkan semua nutrisi ini adalah dengan dikonsumsi sebagai jus.

Jus kentang mungkin tidak enak seperti jus buah dan sayuran lainnya, tetapi memiliki banyak manfaat kesehatan, diantaranya;

1. Meningkatkan pencernaan
Jus kentang dapat membantu meningkatkan saluran pencernaan Anda karena mengandung banyak alkali. Menurut sebuah penelitian, jus kentang dapat membantu menurunkan refluks asam, dan meredakan gastritis.

Minumlah setengah cangkir jus kentang dua hingga tiga kali sehari, satu jam sebelum makan.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Jus kentang mengandung vitamin C, antioksidan yang larut dalam air yang melawan infeksi dan flu biasa.

Vitamin C juga melindungi sistem kekebalan tubuh dari patogen berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit kronis.

3. Meredakan mulas
Mulas terjadi ketika asam lambung mengalir mundur ke kerongkongan. Jus kentang mengandung senyawa-senyawa penting yang melapisi lapisan lambung, yang membantu menurunkan asam lambung dan menyembuhkan peradangan gastrointestinal.

Konsumsilah 3 hingga 4 sendok makan jus kentang setengah jam sebelum makan!

4. Meningkatkan fungsi hati
Salah satu manfaat jus kentang adalah sangat berguna untuk mengobati masalah kandung empedu dan membersihkan hati.

Jus kentang bertindak sebagai agen detoksifikasi yang meningkatkan kemampuan hati untuk menghilangkan produk limbah dan racun keluar dari tubuh.

5. Mengobati arthritis rheumatoid 
Artritis reumatoid adalah kelainan peradangan kronis yang menyerang persendian di tangan dan kaki.

Minum jus kentang disebut-sebut sebagai obat yang sangat baik untuk mengobati kondisi ini karena merupakan sumber vitamin C dan nutrisi lain yang baik.

Minumlah satu hingga dua sendok teh jus kentang mentah sebelum makan.

Sumber: rakyatku